各相关单位、茶叶从业者、茶文化爱好者：

为进一步传承弘扬碣滩茶传统制茶与茶艺文化，规范碣滩茶标准化冲泡流程，培养一批懂文化、懂技艺、会讲解、善服务的专业化本土茶艺人才，助力碣滩茶品牌推广、茶文旅融合及茶产业高质量发展，经研究，决定举办2026年碣滩茶专项茶艺师技能培训班。现将有关事项通知如下：

一、培训目的

依托碣滩茶独有品质特性与传统茶文化底蕴，通过系统化、专业化理论授课与实操训练，使参训人员全面掌握碣滩茶历史文化、品质鉴别、储存养护、标准冲泡、茶席设计、茶艺礼仪及茶文化讲解等专业技能。补齐本地茶艺服务人才短板，提升碣滩茶对外展示、接待宣传、赛事展演的整体水平，打造专属碣滩茶的特色茶艺人才队伍。

二、培训对象

全县各茶叶合作社、茶企、茶店、茶楼从业人员及茶叶种植、加工、销售从业人员；

各乡镇景区、民宿、乡村旅游服务从业人员；

机关单位接待人员、茶文化志愿推广人员；

中小学、职业中学老师、茶文化爱好者及有意从事茶艺服务、茶文化创业的人员。

三、培训内容

本次培训课程贴合碣滩茶专属技艺，理论与实操并重，内容精准适配本地产业需求：

茶文化理论：碣滩茶千年发展史、贡茶历史、非遗文化内涵、产地山水特色、茶文化礼仪规范、茶艺师职业素养与行业规范。

茶叶专业知识：碣滩茶采摘标准、制作工艺、品质特征、真伪鉴别、日常储存保鲜技巧。

专项实操技艺：碣滩茶专用茶具搭配、精准水温控制、投茶量标准、浸润醒茶、分段冲泡、出汤手法、奉茶礼仪等标准化流程；针对碣滩茶高香、清甜、回甘特质的专属冲泡技巧。

茶艺综合技能：中式简约茶席布置、场景化茶事设计、商务接待茶艺、日常待客茶艺、茶文化现场讲解、短视频茶景展示技巧。

四、培训安排

报名时间：本通知发布之日起至2026年11月31日截止。

培训时间：2026年12月（共5天，含理论授课、全天实操、模拟考核，白天集中授课，不安排晚课）。

培训地点：（待定）。

五、考核与证书

培训结束后统一组织理论考试+茶艺实操考核，两项成绩均合格者，颁发《2026年碣滩茶专项茶艺师培训合格证书》，优秀学员将纳入沅陵县碣滩茶茶艺人才储备库，优先推荐参与茶文化节、赛事展演、政企接待等活动。

六、报名事宜

1、本人身份证正反面照片或复印件1份；

2、1寸蓝底免冠证件照2张(用于报名表，制作证书）；

3、培训合格获得结业证书免收学费；

4、食宿自理。

5、联系方式：李晋中 13647454148 印秀娟：17775183799

报名表发邮箱：277164153@qq.com或431041195@qq.com

七、相关要求

1、各涉茶企业、各相关单位积极动员报名参训，鼓励广大茶文化爱好者积极参与学习。第一期开班50人，按照报名先后顺序通知学员培训，如超过开班人数，学员需等待下一期培训。

2、参训人员须按时报到参训，严格遵守培训纪律，不得无故缺席、迟到、早退，累计缺课一天及以上者，取消结业考核资格。

3、培训期间自觉爱护教学茶具、设备，保持教室整洁安静，着装整洁大方，贴合茶艺培训礼仪规范。

特此通知。

附：2026年碣滩茶茶艺师培训报名表.docx

沅陵县茶酒食品产业链专班办公室

2026年10月26日