沅陵融媒讯 9月11日,沅陵三中开展学校后勤从业人员食品安全培训。
培训包括业务培训和安全培训。业务培训包括食品加工原材料采购 、食品贮存(建立规范台帐记录)、食堂人员个人卫生及环境卫生要求、食品洗切配要求、食品烹调操作流程、食品配餐管理、食品留样等。安全培训包括思想认识到位操作规范到位、增强法制意识和责任意识等,增加工作人员的法制意识、主人翁意识及专业操作能力。
一审:胡凤姣
二审:唐圣利
三审:刘纯意
来源:沅陵三中
作者:沅陵三中
编辑:胡凤姣
本站原创文章,转载请附上原文链接。
沅陵融媒讯 9月11日,沅陵三中开展学校后勤从业人员食品安全培训。
培训包括业务培训和安全培训。业务培训包括食品加工原材料采购 、食品贮存(建立规范台帐记录)、食堂人员个人卫生及环境卫生要求、食品洗切配要求、食品烹调操作流程、食品配餐管理、食品留样等。安全培训包括思想认识到位操作规范到位、增强法制意识和责任意识等,增加工作人员的法制意识、主人翁意识及专业操作能力。
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