沅陵新闻网讯 为有效预防、控制和扑灭重大动物疫情，保障食品质量安全，4月8日，麻溪铺镇联合县食品药品监督管理局、镇工商所、镇动物防疫站、镇安监办等工作人员对全镇范围内的肉食品、餐饮等市场开展食品安全检查行动，从而保障食品安全 。

　　检查过程中，工作人员对餐饮服务行业的从业人员是否取得健康合格证明，是否索取并留存采购清单、是否办理餐饮服务许可证、贮存食品原料的场所、消毒管理等情况进行重点检查，同时还对餐饮经营者进行《食品安全法》宣传，提高他们的食品安全意识。

　　随后，检查组还深入到麻溪铺集镇内的肉摊位进行了检查。重点检查猪肉的来源、是否具备食品品质检测合格证和动物产品检疫合格证明，并告诫商贩未经检疫和检疫不合格的猪肉一律不准进入市场销售，严禁销售“白板”猪肉，一旦发现，就地进行没收销毁，视情节轻重，根据《食品安全法》进行处罚。

　　食品安全是一项长期的工作，麻溪铺镇将继续落实这项工作，不断增强辖区内经营商户的食品安全意识，营造良好的经营秩序和市场环境，有效地保障了人民群众的饮食安全。

作者：马旻岑

编辑：redcloud